Ačkoli šéfkuchař Zdeněk Pohlreich v prvním dílu nové řady Ano, šéfe! neskrýval zděšení z nepořádku v kuchyni U Zlatého buřtu v Pihelu u Nového Boru, nakonec to s podnikem nedopadlo vůbec špatně.
Typická zájezdní hospoda U Zlatého buřtu u Nového Boru zpočátku vypadala jako neřešitelný problém i pro tak odolného šéfkuchaře, jakým je Zdeněk Pohlreich. V podniku jej přivítali dva bývalí potetovaní trestanci Štěpán a Erik a jejich partnerky.
Potetovaný personál a špinavá trika
Oba se poznali právě ve vězení na kuchařském kurzu. Erik přiznal, že v minulosti kradl, Štěpán si šel sednout za napadení. Pohlreich neskrýval, že má před nimi poněkud „respekt“. Hned na začátku se zhrozil nad nepořádkem, nesmyslně velkými zásobami často nevhodných potravin a naprosto špatným skladováním masa.
Potíže nastaly i při zátěžovém testu, kdy několik lidí vracelo jídlo, protože jim nechutnalo. Hosté si stěžovali i na špinavé oblečení kuchaře Štěpána, který se jich přišel zeptat, proč jídlo vracejí.
Přesto všechno ale Zdeněk Pohlreich dokázal z hostince vykřesat maximum. Došlo na důkladný úklid a změnu menu, pochválil dokonce i přístup kuchařů. Erikovi řekl, že má talent od pánaboha.
Nakonec z toho byla jedna hvězda
Jak na natáčení vzpomíná Zuzana Danišová, partnerka kuchaře Štěpána a oficiální provozovatelka restaurace U Zlatého buřtu? „Natáčení nám pomohlo. Díky panu Pohlreichovi jsme se naučili nakupovat ekonomicky, také jsme se sehráli a vydáváme minutky rychleji,“ říká Zuzana.
Tým kuchyně si za svoji snahu nakonec odnesl jednu hvězdu, která je dnes vylepená na dveřích. Zároveň Zdeněk Pohlreich při odjezdu z hostince přivezl oběma kuchařům profesionálního tatéra, který jim hvězdu vytetoval na tělo.
Zdroj: Autorský text, TV Prima
